ウチに来たことのある方はご存知かと思いますが
私の借りてる部屋はウナギの寝床のように縦長、というか
玄関からベランダまでが一直線に並んでいる間取りで
しかもベランダが無駄に広い
ベランダというよりも部屋ひとつ分丸ごとベランダになっているのです
したがって、夏の夕暮れ時とか春先や秋の涼しい時間には
ベランダにテーブルとか椅子を出して食事をしたりお茶飲んだり
時にはMacBookで原稿書いたりしているのです
また、朝方にはスズメがちゅんちゅんやって来るので
いい目覚ましになる時もあります

で、今日は暖かな冬の１日
その無意味に広いベランダは南面なのでほぼ１日陽があたってる
というわけで、朝食は久々にベランダでとってみました

おかか、うめぼし、しゃけの定番おにぎりにみそしる
生揚げ一丁と、お新香代わりにエシャレットを、肉味噌とモロミで楽しんでみたです
日差しが柔らかく暖かいので、丁度いい塩梅の朝食となりました
夏だったらこうは行かないよな、暑いもん
まあ、目の前が大通りなんだけど、街の音を聴きながら
ゆっくり食べるのも悪くはないですよ
こんな場所だけどさ、外で食べるのって気持ちがいいです

ところでエシャレットですが、これ、実は早生のラッキョウのことなんだって
エシャロットとは違うんだそうで
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A8%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%83%AD%E3%83%83%E3...

いや知らんかったけど、ポリポリ喰ったら
美味いので無問題
ごちそうさまでした

ということで、しばらくはちょっとづつ
さっぱり系の朝食で過ごしてゆこうと思うわけです
実は単なる手抜きのいいわけだったりするかもしれませんが

お節料理にはあまり縁が無かった今年の正月ですが
それでも和っぽい朝食続きの日々に
トーストしたクロワッサンにバタをぬり
レタスとハムをはさんだだけの
こんな簡単な食事が新鮮に思えたりするです
これにネスカフェのいっぱいでもあれば充分
ベランダでちゅんちゅん言ってるスズメの声を聴きながら
いただくのはなんとも、アサ気分

ごちそうさまでした

電子レンジで焼いたり
オーヴントースタで焼いたりもいいんです
食えりゃ構いませんが
何となくお餅は網で焼くといのが雰囲気なので
網で焼いてみました
（魚焼き用のヤツなんですけどね）

ちょい弱火で、じりじり焼けてゆくのを見るのは楽しいもんです
頃合いを見計らってひっくり返したり
位置をずらして焼け具合を調整したり
ちょい焦げ目がついたら醤油をつけて
網に戻すと醤油のこげるイイ香りがしてタマランですこれ
モチを焼くってのはこれで中々のエンタテインメントなんだと
改めて思ったものです

後はおいしくいただきます
あ、海苔巻いて喰ったんだけど
喰うのに夢中で
のりまき状態の写真は無し

ごちそうさま

というわけで
早速試してみたのです

あ、ホント食感がビスケットだわ
表面がサクサクで、中はちょっとしっとり
そのまま喰っても美味いですけど
ハチミツとバタをつけながら食べると
サクサクいけちゃいますね
コーヒーや紅茶によく合う感じ
ワタクシはコーヒーをお供にしてみました

朝食というには少々もの足りない感じではありますが
その分お昼でカバーすればいいのかなと

ということで、ホットビスケット
初体験だけど、とてもおいしかったです
ごちそうさま

1：お昼ご飯のおかずにする
（午後から出かける予定なので却下）

2：お八つにとって置く
（早く食べたほうがイイ感じ）

それなら今喰っちまえ、ということで
急遽コロッケサンドを作る事にしたです

まず、キャベツを適量せん切り
しかるのち、麦パンを2枚トーストして、片方にマーガリン
それに薄くマスタードをしいて、その上にせん切りキャベツ
温めたコロッケを載せてソースをたっぷりかけて
さらにその上にキャベツのせん切りをまぶして
もう1枚のパンを上に乗せて「ぎゅう」と押す

けっこう力を入れて押せば出来上がり

うわっ、ヤベー！
と言うくらいにおいしいコロッケサンドが出来たです
この場合、バタはしつこくなるのでマーガリンが正解
マスタードよりもチューブの洋からしでもイイかもしんない
ともあれ、これ美味いんだよ
コロッケとソースとキャベツとマーガリンの混ざった塩梅の絶妙なこと
甘いんだかカラいんだか解らないマゼマゼの美味さ
井之頭吾郎さんも言ってるけど
この手のサンドイッチは「男の子」の食べ物ってイメージなんだよな
缶コーヒーが合うんだ・・・・

缶コーヒー・・・・
買っときゃよかった（笑）

ごちそうさま

たまごはスクランブルド
ベーコンはブロックを厚めにスライスして弱火で長めに火を通す
レタスは手でちぎっておき、スライスしたキュウリを乗せて
パンはデニッシュをトーストして出来上がり
コーヒーはネスカフェでちょっと手抜き

う〜ん、絵に描いたような朝食っぷりではありますが
まあ、一日のスタートとしてはこんな感じかな
デニッシュの代わりにクロワッサンなんかだと
もうちょっとこ洒落た感じになるかもね
今度買っておこうかな

ごちそうさまでした

一汁一菜を心がけているわけではありませんが
最近あさごはんは「こんなんで充分じゃん」
と、思うような感じで済ますことが多いです
たくさんの種類があるのも、賑やかでもちろんスキですが
これだけでも「なんかシアワセ」的な
そんな分量がようやく解ってきたのかもしれませんね

例えば今朝の話
朝起きて、前の晩に浸けておいた玄米を炊き
だいたい1時間ぐらいかかるから
その間にメールチェックしたりシャワー浴びたり
ゴミ出ししたりしてると
鍋から湯気がしゅーって出てきていい塩梅
炊き上がったら少々蒸らすので
その間にお湯を沸かしたりサカナ焼いたり（今日はししゃも三匹だー！）
つくだ煮とか漬物を小皿にとりわけておいて
段取りが出来た頃に炊き上がったごはんをザックリ混ぜて
茶わんに盛っていただきます

あれ？
これってオイラが子供の頃やってたのとおおむね同じじゃん
と、気が付いたのでした
世の中便利になったけどさ
中身の人間ってそうムチャクチャ進歩してるわけじゃなくて
文明に比べたらよほど遅い進歩具合なんだろうね

昔がイイ、っていうんじゃなくて
現在の方がスキなのはもちろんなんだけど
昭和の頃のペースでも「充分」な部分もあるんだなあ、と
そしてその「部分」ってのはたぶん
生活に密着した「部分」なんだろうと思う

だって、いくら文明が発達してもさ
ハエが来たら新聞紙丸めて叩くし
Gが出たらキンチョールしゅーじゃん
G退治のiPhoneアプリとか、無いもん

本日のこんだて
玄米ごはん　うめぼし　ちりめんじゃこ　わさび漬け
わかめのみそ汁　ししゃも三匹（ノルウエー産）
一汁一菜とはいかないけど、これで充分おなかいっぱい
ごちそうさまでした

小さなサイズなんですが
ひれカツはかなり柔らかくてイイ塩梅
この手のサンドイッチは
パンに味が染みて、何となくしっとりというのが好きなンですが
ワタクシ的にはほぼベスト状態
万世のカツサンドに比べてパンがちょっと薄い
そこがポイントなのではないかと推測します
バタと辛子とひれカツだけのシンプルさ
でも、というよりも、だからこそ美味い
んでしょうな

ごちそうさまでした

そんな時のお八つとして
乾燥させた野菜などをお茶と一緒にいただくのは
なかなかオツなものがありますな

にがうり・いんげん・にんじん・さつまいも・オクラ
なんかを乾燥させてサッパリ塩味
サクサク食べる事ができるのはイイ塩梅
にがうりなんて、ちゃんとシッカリ苦いし
ニンジンはよく噛むとほんのり甘い
この取り合わせを楽しめるのは
乾燥野菜ならでは
皿に盛った色合いもイイでしょ？

いやはや、食べ過ぎ注意だな

ごちそうさまでした

ししゃも、というサカナは
どうも朝のイメージが強いです

見かけるのは居酒屋とか呑みやとか
そんなところの方が多いんですけどね
自分で焼いて食べるとなると、なんか朝って感じ

オーブントースターで焼いても
少しずつ香りがただよってきて
時々「じゅっ」という油の焼ける音がしてきて
その頃合いを見計らってごはんやみそ汁を用意して
焼けたらスグにおさらにのせて熱々のうちにいただくのです

はふはふしながら喰うししゃもは
なんていうんだろうね
まさに「イノチをいただいている」感がして
ことさらおいしく感じるですよ

苦しそうな顔してるように見えるけどゴメン
ちゃんと血や肉として
活用するからさ

ごちそうさま